Jakarta - Sebelum cita rasa, ragam hidangan seharusnya sudah lebih dulu menggoda lewat aromanya. Terlebih, bila sajian-sajian itu menggunakan sejumlah bahan beraroma sedikit lebih mencolok, seperti serai. Dengan aroma khas serai, nyatanya ada banyak resep lauk yang bisa disontek. Cakupannya mulai dari ayam goreng yang secara tekstur sudah familiar, hingga pengolahan daun singkong yang bukan sayur pada umumnya. Berikut beberapa resep berbahan serai yang bisa dengan mudah dibuat sendiri di rumah, seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 22 Februari 2022. 3 Resep Praktis Olahan Rolade atau Daging Gulung 3 Resep Praktis Aneka Perkedel 3 Resep Praktis Berbahan Ikan Lele yang Gurih Ayam Goreng Serai ala Pontianak Resep kreasi pengguna Lenny_141705 ini membutuhkan bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera dan cuci bersih 6 lembar daun jeruk, iris tipis 1 sdm minyak ikan 50 gram tepung tapioka dilarutkan dengan 50 ml air Bumbu halus 6 buah serai, ambil bagian putihnya 1 sdm gula Sesuai selera garam dan kaldu bubuk Bumbu kuning ambil 2 sdm 500 gram bawang merah 300 gram bawang putih 100 gram kemiri 75 gram ketumbar halus 50 gram lada halus 60 gram kunyit bubuk 50 gram lengkuas 50 gram jahe 2 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 400 ml minyak/air untuk memblender Langkah Pembuatan 1. Ulek halus serai. Campur serai dengan bumbu dasar kuning. 2. Marinasi ayam dengan bumbu halus. Beri daun jeruk, minyak ikan, garam, kaldu bubuk, dan larutan tepung. Aduk rata. Diamkan sekitar 30 menit atau bisa juga taruh di kulkas semalaman. 3. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat dan menjadi salah satu makanan yang bisa diolah menjadi menu makanan apa saja, salah satunya adalah Pepes Tahu. Ya, selain cara membuatnya yang mudah, rasanya pun lezat disantap panas-panas dengan nasi. Yuk, ikuti langkah membuatnya seperti yang dib...